V červnu 2022 jsme začali produkci výrobků z našeho masa, kostí a drobů. Veškeré produkty jsou tepelně opracované, zavařené, bez přidaných éček a dalších konzervantů. A také bez lepku! Výrobky jsou chlazené, udržujte v teplotě do +7 °C, po otevření spotřebujte do 3 dnů.
Vývar
Složení (bio *): hovězí maso* (30 %), vývar hovězí (15 %), mrkev (12 %), celer (12 %), petržel (12 %), cibule (7 %), máslo (9 %), sůl (1,1 %), citronová šťáva, pepř, bobkový list, nové koření.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1123 kJ / 270 kcal, tuky 19 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,8 g, sacharidy 6,4 g z toho cukry 3,5 g, bílkoviny 14 g, sůl 2,6 g.
Vývar s masem a zeleninou
Složení (bio *): hovězí maso* (30 %), vývar hovězí (15 %), mrkev (12 %), celer (12 %), petržel (12 %), cibule (7 %), máslo (9 %), sůl (1,1 %), citronová šťáva, pepř, bobkový list, nové koření.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1123 kJ / 270 kcal, tuky 19 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,8 g, sacharidy 6,4 g z toho cukry 3,5 g, bílkoviny 14 g, sůl 2,6 g.
Demi-glace
Složení (bio *): 99 % vývar z hovězích kostí* (morkové a harfy) – pitná voda 85 %, sůl, celer, mrkev, rajčatový prot., povidla, petržel, červ. cibule, česnek, koření (bobkový list, libeček, pepř).
Výživové hodnoty na 100 g: 803 kJ / 192 kcal, tuky 4,0 g z toho nasycené 3,5 g, sacharidy 14 g z toho cukry 7,0 g, bílkoviny 6,4 g, sůl 1,9 g.
Játrová paštika
Hlavní ingrediencí jsou hovězí játra, která paštice dodávají výraznou játrovou chuť. Ztužené máslem, dochucené bio červeným vínem a kořením (petržel, tymián, pepř). Dle nabídky s brusinkami či praženými mandlemi. (Alergeny: máslo, mandle).
Dršťková polévka
Složení (bio *): hovězí dršťky* (55 %), vývar hovězí (27 %), červená cibule (7,0 %), mrkev (7,0 %), celer (2,0 %), česnek (1,4 %), sůl (0,3 %), paprika sladká, petržel sušená, pepř, majoránka, libeček, bobkový list, tymián.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 400 kJ/96 kcal, tuky 1,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g, sacharidy 3,3 g, z toho cukry 2,4 g, bílkoviny 14 g, sůl 1,2 g.
Gulášová polévka
Složení (bio *): hovězí maso mleté* (55 %), vývar hovězí (20 %), rajčatový protlak (10 %), červená cibule (7,0 %), máslo (3,0 %), česnek (3,0 %), sůl (0,4 %), majoránka, pepř, kmín, paprika sladká, celer
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 923 kJ/221 kcal, tuky 13 g z toho nasycené mastné kyseliny 5,8 g, sacharidy 4,5 g z toho cukry 2,4 g, bílkoviny 22 g, sůl 0,7 g.
Boloňská omáčka
Složení (bio *): hovězí maso mleté* (40 %), rajčatový protlak (22 %), červené víno (12 %),
červená cibule (8,1 %), celer (7,1 %), mrkev (4,0 %), máslo (3,2 %), demi-glace (2,4 %), sůl (0,4 %), česnek, tymián, bazalka, oregano, rozmarýn, citronový pepř.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 816 kJ / 196 kcal, tuky 10 g z toho nasycené mastné kyseliny 5,2 g, sacharidy 4,7 g z toho cukry 2,9 g, bílkoviny 16 g, sůl 0,8 g.
Guláš
Složení (bio *): 60 % hovězí maso*, 20 % cibule, 5 % rajčatový protlak, 5 % máslo, 5 % demi-glace, 2 % česnek , pepř černý, kmín, majoránka, paprika sladká.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1167 kJ / 280 kcal, tuky 17 g z toho nasycené 7,9 g, sacharidy 6,6 g z toho cukry 3,9 g, bílkoviny 24 g, sůl 1,8 g.
Hovězí ragů na červeném víně
Složení (bio *): hovězí maso plátky* (30 %), vývar hovězí (15 %), mrkev (12 %), celer (12 %), petržel (12 %), cibule (7 %), máslo (9 %), sůl (1,1 %), citronová šťáva, pepř, bobkový list, nové koření.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1123 kJ / 270 kcal, tuky 19 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,8 g, sacharidy 6,4 g z toho
cukry 3,5 g, bílkoviny 14 g, sůl 2,6 g.
Hovězí se svíčkovou omáčkou
Složení (bio *): hovězí maso plátky* (30 %), vývar hovězí (15 %), mrkev (12 %), celer (12 %), petržel (12 %), cibule (7 %), máslo (9 %), sůl (1,1 %), citronová šťáva, pepř, bobkový list, nové koření.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1123 kJ / 270 kcal, tuky 19 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,8 g, sacharidy 6,4 g z toho cukry 3,5 g, bílkoviny 14 g, sůl 2,6 g.
Hovězí s rajskou omáčkou
Složení (bio *): hovězí maso plátky* (30 %), rajčatový protlak (25 %), vývar hovězí (25 %), červená cibule (10 %), máslo (5 %), rýžová mouk (2,0 %), sůl (1,1 %), pepř, skořice, kardamom, bobkový list, muškátový oříšek.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1007 kJ / 241 kcal, tuky 12,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 6,5 g, sacharidy 44 g z toho cukry 3,15 g, bílkoviny 13 g, sůl 2 g.
Hovězí na žampionech
Složení (bio *): hovězí maso plátky* (30 %), vývar hovězí (15 %), mrkev (12 %), celer (12 %), petržel (12 %),
cibule (7 %), máslo (9 %), sůl (1,1 %), citronová šťáva, pepř, bobkový list, nové koření.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1123 kJ / 270 kcal, tuky 19 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,8 g, sacharidy 6,4 g z toho
cukry 3,5 g, bílkoviny 14 g, sůl 2,6 g.
Trhané hovězí maso barbecue
Složení (bio *): hovězí maso* (75 %), rajčatový protla* (6 %), červené víno (5 %), cibule (4,0 %), máslo (2 %), česnek (1,6 %), třtinový cukr (1,2 %), melasa (0,8 %), sůl (1,7 %), pepř, uzená paprika, bobkový list, bazalka, tymián
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: 1121,39 kJ/269,2 kcal, tuky 15 g z toho nasycené mastné kyseliny 7,4 g, sacharidy 9,3 g z toho cukry 5,0 g, bílkoviny 20 g, sůl 1,8 g
Sušené hovězí
Tence pokrájená biohovězí kýta, usušená teplým vzduchem. Složení dle příchutí - vše bio.
Barbecue - protlak, melasa, cibule, chilli, uzená paprika, sůl, pepř
Citronový pepř - kořenící směs citronový pepř
Med a Hořčice - jemná a hrubozrnná hořčice (alergen), květový med (alergen), pepř
Víno s rozmarýnem - Svařené víno a rozmarýn, pepř
Švestky - švestková povidla, pepř
Burákové máslo - arašídové máslo (alergen)
Limetka a Chilli - limetka, chilli, středně pálivé
Med a Česnek - med (alergen), česnek
Teriyaki teriyaki omáčka
Růžová sůl - pouze sůl
Garantujeme původ
pouze mladá zvířata z našeho chovu
Garantujeme kvalitu
pouze zvířata z biochovu poražena na biojatkách
Garantujeme složení
bez jakýchkoliv přidaných látek